- Superviser et coordonner le service en salle. - Accueillir et placer les clients selon le plan de salle. - Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu. - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour le bon déroulement du service. - Former et encadrer l'équipe de serveurs. - Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes. - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail. - Gérer les réservations et optimiser le remplissage de la salle. - Expérience de 2 ans minimum en tant que chef de rang ou dans un poste similaire - Excellente maîtrise des techniques de service en salle - Capacité à coordonner et superviser une équipe - Compétences en gestion des commandes et relations clients - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en présentation - Sens du détail et de l'organisation - Maîtrise de l'anglais et d'autres langues étrangères appréciée