Les missions du poste : Notre boulangerie-pâtisserie Moulin d'Elise à Guingamp recherche un(e) boulanger(ère). Nous sommes certifiés bio en boulangerie et nous fabriquons une majorité de nos pains au levain. Nous travaillons avec des matières premières nobles, bio et locales quand cela est possible. Vous êtes en charge de la production des pains spéciaux, des pains au levain, de la tradition, du pain blanc. Polyvalent vous maîtrisez aussi bien le four que la pâte. Bonne maîtrise et précision sont des atouts indispensables. Autonome, et rigoureux(se), vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et expérimentée. Rejoignez nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Profil recherché : Nous souhaitons dans l'idéal une personne diplômée du CAP ou d'une expérience significative. Présentation de l'entreprise : Moulin d'Elise est une entreprise familiale forte de 6 boutiques et 150 collaborateurs. Au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale certifiée BIO, nous pensons et élaborons nous-même nos produits, dans le plus pur respect de la tradition, et en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel