RESPONSABILITÉS : A. MISSION Mission principale Rattaché(e) au Vice-Président, le/la Directeur(ice) contribue au développement des deux établissements dont il/elle à la gestion, à court et moyen termes. Sa mission principale sera la gestion complète de l'établissement avec un focus sur la qualité, le développement commercial et l'atteinte des objectifs financiers. Missions repères 1/ Opérations - Garant de la bonne gestion des établissements au quotidien, - Présence sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle, - Suivi de la bonne application des process et standards du groupe, - Suivi des normes HACCP, - Référent de la qualité des services et des prestations, - Suivi du bon entretien des matériels et installations en lien avec le directeur technique. 2/ Management - équipe d'une 8aine de collaborateurs - Supervision, animation, coordination et contrôle des actions des équipes, - Recrutement et développement des équipes dans le respect des procédures RH internes, - Formation des équipes aux procédures du groupe et aux standards de la marque, - Organisation du travail des équipes et gestion des plannings : réception, étages, Pdj et maintenance, - Evaluation et accompagnement des collaborateurs dans leurs évolutions. 3/ Développement commercial - En collaboration avec l'équipe siège, optimisation du remplissage de l'hôtel : suivi de la montée en charge des réservations, modification des tarifs, mise en place d'offres sur les périodes plus creuses, suivi de la concurrence, - Développement commercial sur la zone primaire de l'hôtel, - Gestion de la relation client en allant à son contact. 4/ Finance - Suivi des budgets, - Suivi du compte d'exploitation, - Suivi des indicateurs de gestion : PM, CA, TO, ratios. B. ZONE DU POSTE Reims C. LES CONDITIONS DU POSTE Salaire fixe sur 12 mois à 45K€ selon profil et expérience + prime sur objectifs équivalente à 10% de la rémunération. Période d'essai de 4 mois éventuellement renouvelable. D. LES ATTRAITS ET ENJEUX DU POSTE - Rejoindre une entreprise en plein développement - Rejoindre un groupe familial au sein duquel, il fait bon vivre et dont les circuits de décisions sont courts et rapides E. PROCESSUS DE RECRUTEMENT ET DISPONIBILITES 1ERES RENCONTRES CANDIDATS 2 RDV clients seront à prévoir : RH, Vice-président PROFIL RECHERCHÉ : IV- TABLEAU RECAPITULATIF DES COMPETENCES SPECIFIQUES REQUISES POUR CETTE MISSION Pour chaque candidat, nous évaluerons en particulier ces points là en plus des compétences « génériques » inhérentes au poste. CONNAISSANCES REQUIS ¿ Connaissance de l'hôtellerie chainée ¿ Gestion complète d'un établissement hôtelier : exploitation, technique, management, commercial et finance ¿ Gestions multisites « serait un plus ¿ RM et optimisation du remplissage d'un hôtel ¿ Management d'équipes ¿ Règlementations en hôtellerie-restauration ¿ Anglais courant EXPERIENCES REQUIS ¿ Formation supérieure de type école hôtelière ¿ Expérience réussie sur un poste de N°1 ou de N°2 ¿ Management et animation d'équipes ¿ Développement commercial d'une zone primaire ¿ Optimisation de la rentabilité d'un hôtel TRAITS DE PERSONNALITE ET COMPORTEMENTS DISTINCTIFS - Vous démontrez une énergie positive et un sens entrepreneurial pour participer à l'aventure et la forte croissance d'un groupe hôtelier, - Vous disposez d'un sens du relationnel développé, - Honnête et fiable, vous agissez avec discernement, - Opérationnel, vous êtes présent sur le terrain, - Vous vous montrez disponible et à l'écoute des clients et des équipes, - Vous travaillez de manière rigoureuse, précise et organisée, - Avec un vrai leadership, vous managez par l'exemple.