Descriptif du poste: ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un hypermarché indépendant situé à Salon-de-Provence (13300), dans la recherche de son futur Adjoint des Rayons Frais LS H/F. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, performant et autonome, cette opportunité est faite pour vous.  Missions : En véritable relais du Responsable Frais LS, vous êtes garant de la bonne tenue et de la performance des rayons frais libre-service et surgelés.   * Encadrement : superviser, former et motiver une équipe de 8 collaborateurs. * Approvisionnement : contrôler les livraisons, gérer les stocks et les DLC, limiter les pertes. * Mise en rayon : veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et à l'attractivité commerciale. * Relation client : gérer les réclamations, participer aux animations commerciales (dégustations). * Reporting : suivre et remonter les indicateurs clés (CA, marges, alertes). * Qualité et conformité : garantir la fraîcheur et le respect des normes réglementaires. * Polyvalence : assurer la continuité sur l'ensemble des rayons frais. Profil recherché: * Expérience minimum 3 ans en grande surface alimentaire (produits frais). * Maîtrise des normes HACCP, de la gestion des stocks et outils informatiques. * Connaissance approfondie des produits frais (traçabilité, étiquetage, conservation). * Manager de terrain, orienté résultats, organisé, réactif et doté d'un bon leadership. * Vous avez le sens du commerce et l'envie de faire grandir vos équipes.    Pourquoi rejoindre ce magasin ? * Magasin avec une forte dynamique de croissance.  * Opportunité de participer à un projet de rénovation majeur. * Une enseigne indépendante et humaine où les décisions se prennent vite. * Un poste challengeant avec un rayon neuf à développer et une équipe à manager, dans un environnement dynamique (autonomie, polyvalence).  Vous avez l'âme d'un manager commerçant et une passion pour l'univers des produits frais ? Rejoignez une enseigne en plein développement et contribuez à son succès !