Descriptif du poste:   En tant que directeur de site d'exploitation, soutenu par vos directeurs adjoints, vous assurerez le développement de l'entité en optimisant l'ensemble des moyens mis à sa disposition : Véritable leader, le Directeur de site applique la politique du groupe et est garant : * Du respect budgétaire de son entité (Il veille à la réalisation des objectifs de l'établissement, suit au quotidien le CA par activité et met en place avec sa direction des actions pour atteindre les objectifs et contrôler les dépenses (coûts directs, masse salariale, travaux d'entretien et de réparation) * Du recrutement et de l'animation de son équipe, il coordonne la charge de travail au sein de ses équipes, gère les plannings (vacances, jours fériés, groupes, absences.) et s'assure du bon climat social. * Des règles d'hygiène/sécurité, de l'amélioration continue sur son site et petits travaux. * De l'administration courante (Transmission de tous les documents administratifs au siège (banque, gestion du personnel, inventaires, etc.) Enfin il optimise le développement de l'activité commerciale « grand public » et « entreprise », se fait connaître sur sa zone de chalandise auprès des entreprises locales, négocie des partenariats (opérations spécifiques, échanges et animations.). Profil recherché: Expérience professionnelle - Expérience obligatoire de plus de 5 ans dans la gestion d'un restaurant, d'un site ou d'un établissement similaire, avec des responsabilités administratives, financières, et humaines - Expérience avérée en management d'équipe, coordination et gestion des plannings, ainsi que résolution de conflits - Bonne connaissance en gestion budgétaire (PNL, EBITDA, KPI), suivi du chiffre d'affaires, et contrôle des coûts. - Expérience dans l'accueil et le service à la clientèle, de préférence dans un environnement de loisirs ou de services.   Ce qu'on vous propose : * Un rôle clé dans un environnement en pleine accélération * Une équipe à fédérer, à faire grandir, à motiver * Des responsabilités concrètes, du terrain, du challenge * Un cadre de travail fun, mais avec de vraies ambitions de performance   Prêt(e) à prendre le virage de votre carrière ? Envoyez-nous votre candidature. Type de contrat CDI Statut Cadre au forfait Rem : 50 k€ + 16% variables Horaires : du lundi au dimanche avec 2 jours de repos non fixes Spécificités heures de nuit / week end