En tant que Commis de pâtisserie, vous serez amené à effectuer les tâches suivantes : - Réalisation des préparations selon les recettes (pains, pâtes, crèmes, sauces, coulis.) - Organisation du poste de travail - Mise en place du service - Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef pâtissier - Dressage et envoi des desserts - Nettoyer et ranger le poste de travail - Participer au tri et à l'évacuation des déchets - Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la pâtisserie, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles. Le travail d'équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts.