Nous recrutons des désosseurs spécialisés dans la préparation du veau. Sous la supervision du responsable de ligne, vous serez intégré(e) à la chaîne de production. Vos missions principales : Découper les quartiers de viande Séparer les os des muscles Détailler les morceaux de viande Assurer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité Avantages : Primes panier + indemnités de transport Horaire du matin 04h15 - 11h15 et après-midi 12h15 - 19h15 du lundi au vendredi Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), et appréciez le travail en équipe. Une première expérience réussie dans un poste similaire est indispensable. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou niveau BOUCHER / CHARCUTIER 2 ans