DESCRIPTIF DE L'OFFRE _SOUS LA RESPONSABILITE DE SON SUPERIEUR HIERARCHIQUE_ Gère le personnel du rayon, en l'absence du responsable de rayon. Organise le travail du laboratoire et de la surface de vente. Peut être amener à achèter les produits et matières premières. Applique la règlementation interne et externe et plus particulèrement le plan qualité. Gère, organise et approvisionne le rayon. Assure le service de vente auprès de la clientèle. Respecte et fait respecter scrupuleusement la réglementation interne et externe telle que définie dans le référentiel et plus particulièrement en matière : - d'hygiène des matériels et locaux de travail - de sécurité de ses subordonnés - de législation sociale - de législation économique et commerciale de son rayon le tout tel que développé. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : * Maîtriser parfaitement le métier de poissonnier * Une première expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la vente au détail. * De compétences nécessaires en achats. * Une bonne maîtrise des données commerciales pour analyser les performances. * Un sens aigu du service client et une capacité à travailler dans un secteur dynamique. * Des compétences en gestion du temps de travail pour optimiser les ressources humaines. Si vous souhaitez relever ce défi dans un environnement dynamique, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !