Description du poste Pâtissier Expérimenté (H/F) Lieu : Saint-Foy-lès-Lyon (à proximité de Lyon) Type de poste : Temps plein ( 44 heures)- Prise de poste: 4h du matin Jour de Fermeture : Dimanche Jours de repos : 2 jours consécutifs, dimanche-lundi ou samedi-dimanche La Maison Terrasson, une boulangerie artisanale située à Saint-Foy-lès-Lyon, récemment rénovée avec des équipements de production modernes, recherche un Pâtissier expérimenté (H/F) pour rejoindre notre talentueuse équipe et accompagner la montée en gamme de notre établissement. Vos missions principales : - Réaliser une large gamme de pâtisseries fines, gâteaux modernes et entremets. - Maîtriser la fabrication artisanale de glaces et sorbets maison. - Innover et proposer de nouvelles créations tout en respectant notre identité artisanale. - Travailler avec des matières premières de qualité pour garantir l'excellence de nos produits. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et veiller à l'entretien des équipements. Profil recherché : - Vous avez une expérience significative en tant que Pâtissier dans une boulangerie ou pâtisserie artisanale. - Vous maîtrisez les techniques de fabrication de pâtisseries traditionnelles et modernes. - Vous êtes créatif, rigoureux et passionné par votre métier. - Une connaissance approfondie de la confection de glaces artisanales est un plus. - Vous avez des compétences en management et aimez travailler en équipe. - Vous savez gérer une production de qualité en respectant les délais. Ce que nous offrons : - Une qualité de vie rare dans notre métier par la fermeture les Dimanches - Un environnement de travail agréable dans une boulangerie refaite à neuf - Des équipements modernes et performants pour exprimer pleinement votre talent. - Un poste stable avec deux jours de repos consécutifs (dimanche-lundi ou samedi-dimanche). - L'opportunité de contribuer au développement d'une boulangerie artisanale reconnue. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Travail de nuit * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel