RESPONSABILITÉS : Assurer l'encadrement et l'organisation de ses équipes et/ou réalisation de missions techniques (validation de rapport d'essai, rédaction de devis, échange avec les clients et les fournisseurs, facturation ou autre) Les missions du technicien encadrant en analyse sensorielle sont : • Gestion des études consommateurs : Supervision des études en collaboration avec les responsables planning, des recommandations clients, respect des cahiers des charges, supervision des séances de dégustation, intégration des études dans nos outils internes. • Participation aux terrains. • Supervision du poste de recrutement des consommateurs, validation des questionnaires, bilans mensuels, challenger les équipes. • Gestion de l'équipe : Encadrer et former une équipe de techniciens en analyse sensorielle, en veillant à la conformité aux protocoles d'analyse établis. • Echange avec les clients et les fournisseurs : demande d'échantillons, suivi des panels. • Développement de méthodologies : Contribuer à l'élaboration et à l'amélioration des protocoles d'évaluation sensorielle pour garantir la précision des résultats. • Rédaction/Validation/Envoi des rapports d'études, intégration des résultats. • Garant de la satisfaction clients. • Missions administratives : gestion des stocks, échanges avec les autres sites,... • Participation à la démarche qualité : respect des instructions en place, force de proposition pour améliorer les procédures. Assurer la propreté et le bon entretien de la cuisine, de la salle de dégustation. PROFIL RECHERCHÉ : • Diplôme en sciences alimentaires, en analyse sensorielle, en biologie, ou dans un domaine connexe. • Expérience préalable en analyse sensorielle, de préférence avec une expérience de supervision d'équipes. • Connaissance approfondie des méthodologies d'évaluation sensorielle et des normes de l'industrie et hygiène. • Excellentes compétences en communication, en organisation, capacité à travailler en équipe et à l'aise avec le public. • Capacité démontrée à résoudre des problèmes et à prendre des initiatives. • Maîtrise complète des outils Microsoft office et des logiciels du drive google, connaissance souhaitée sur le logiciel Fizz.