Nous recherchons pour notre client, groupe industriel leader dans la fabrication de biscuits, son nouvel Ingénieur planification afin de participer au développement de l'entreprise à l'international. Rattaché au Responsable Planification et Prévisions des ventes, votre poste s'articule autour de trois missions principales : * La planification : PIC et PDP : - Établir le Plan Directeur de Production : estimer la charge de production sur 52 semaines. - Définir et valider le panier d'OF des usines en semaine S pour la semaine S+2. - Valider l'ajustement du planning de la semaine S+1 avec tous les services. - Suivre le planning de la semaine en cours au quotidien, en étroite collaboration avec l'ordonnanceur, les ajustements selon l'avance ou le retard des lignes et les aléas rencontrés. - Dans le cadre du cycle S& OP mensuel, participer à l'établissement du Plan Industriel et Commercial sur un horizon de 18 mois. * Piloter les stocks : - Piloter les stocks de produits finis et semi-finis fabriqués en respectant les exigences internes et externes (objectifs de stock, contrat date). - En coordination avec l'équipe Approvisionnements, gérer les switchs produits, arrêts et nouveaux référencements : impact sur les stocks, couverture de stock et alerte le Commerce si nécessaire. - Analyser les niveaux et qualité des stocks, ainsi que les différentes données utiles à l'activité : le stock projeté et informer le Commerce des stocks à risque (ruptures prévisionnelles) ; les stocks hors contrat date, analyser les causes et alerter le Commerce/l'ADV ; la projection des stocks sur 52 semaines et communiquer avec les équipes logistiques pour prévenir les problématiques de stockage. * KPI : en lien avec les membres de l'équipe Prévisions-Planification, participer au pilotage des indicateurs de la Supply Chain : - Alimenter l'indicateur du taux de service client et identifier les causes des reliquats. - Réaliser des synthèses et analyses sur les reliquats et leurs causes. - Informer le Commerce et les clients, si nécessaire. - Alimenter d'autres indicateurs de planification : taux d'adhérence planning, couvertures de stock, stocks âgés / stocks à risque Ce qu'il vous faut pour réussir : - Formation Bac +5 ou une expérience significative dans le métier de la planification. - Maîtrise des outils bureautiques : ERP (SAP ou autre), logiciel de planification (FuturMaster ou autres) et Pack Office. - Vous avez un anglais professionnel, vous permettant d'être à l'aise à l'écrit et à l'oral. - Vous maîtrisez les flux et métiers de la supply chain.