Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Second de cuisine: 1. Vous aurez en charge l'élaboration des desserts du restaurant étoilé l'Ekrin ainsi que ceux de la Brasserie de l'hôtel 4*, pour les services du petit-déjeuner, room-service, snacking, après-ski et diner. 2. Vous aurez à gérer un Chef de partie et un Commis. 3. Poste nourri et logé seul Profil 1. Vous avez une bonne dynamique, êtes créatif et force de propositions pour les cartes et menus à venir. 2. Vous savez gérer l'imprévu, HACCP impératif. 3. Expérience similaire exigée. 4. Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et avez un bon relationnel avec votre équipe.