Nous recherchons pour le compte de notre client, PME familiale créée en 1962, transmise à la troisième génération, comprenant 130 permanents et acteur agroalimentaire majeur dans son domaine d'activité qui est la fabrication de brioches et des pains au lait sous la marque de distributeur destinés à la grande distribution alimentaire, un(e) Conducteur(ice) de Ligne de Fabrication (F/H).En qualité de Conducteur(ice) de Ligne de Fabrication, vous assurerez la conduite d'une ou plusieurs machines intégrées ou non à une ligne de production, en respectant les instructions, les critères d'hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité et d'environnement. Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, voici les tâches qui vous seront confiées : -La préparation et la mise en route d'une ou plusieurs lignes de Fabrication. -La réalisation des différents réglages de la ligne de production. -L'alimentation des différents périphériques. -La programmation du Four en fonction de la recette. -La vérification de la cuisson et de la température en sortie de four. -Le suivi et la vérification des opérations de démoulage. -La réalisation de documents (rapport de production, fiches de contrôle, de traçabilité.). -Le respect du programme de production. -Le respect des règles d'hygiène et de sécurité