En tant que Responsable de rayon Charcuterie - Traiteur - Fromage H/F, vous jouerez un rôle clé dans la gestion, le développement et la dynamisation des rayons charcuterie, traiteur et fromage au sein d'un magasin de Jonzac.<br /> <br /> Vos principales responsabilités seront :<br /> - Piloter l'activité quotidienne des rayons charcuterie, traiteur et fromage.<br /> - Garantir l'accueil, le conseil et la satisfaction des clients.<br /> - Organiser la mise en rayon, la présentation des produits et assurer leur rotation.<br /> - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.<br /> - Animer, former et accompagner une équipe de collaborateurs (equipe de 5 personnes)<br /> - Gérer les stocks, passer les commandes et suivre les approvisionnements.<br /> - Participer à la mise en oeuvre des opérations commerciales et de la politique d'enseigne.<br /> Vous êtes passionné(e) par la grande distribution alimentaire et les produits de bouche. Vous avez envie de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.<br /> <br /> <br /> Expérience :<br /> - Expérience significative en gestion de rayon alimentaire ou en management de rayon.<br /> - Une expérience dans la charcuterie, le traiteur ou la fromagerie est obligatoire<br /> <br /> Compétences techniques :<br /> - Maîtrise des techniques de vente et de merchandising.<br /> - Excellente connaissance des produits charcuterie, traiteur, fromage.<br /> - Sens de l'organisation, gestion des commandes et des stocks.<br /> <br /> <br /> <br /> Qualités personnelles :<br /> - Leadership et sens du collectif.<br /> - Excellente relation client et sens du service.<br /> - Rigueur, réactivité et autonomie.<br />