La Nonna - Le meilleur de la cuisine italienne, dans un cadre unique, recherche son Chef de Rang (H/F) en CDI - Prise de poste en octobre 2025 Qui sommes-nous ? La Nonna, membre d'un groupe indépendant de 3 restaurants situés aux Sables d'Olonne (Vendée 85), est un véritable temple de la cuisine italienne, où se mêlent convivialité et authenticité. Nous sommes une entreprise familiale, animée par la passion du goût et de l'accueil. Notre objectif est simple : offrir à nos clients une expérience inoubliable. Nous cherchons aujourd'hui à renforcer notre équipe avec un(e) Chef de Rang motivé(e), dynamique et créatif(ve), capable de faire briller notre service tout en incarnant nos valeurs de partage et d'authenticité. Tes missions : Rattaché(e) au Manager, tu seras responsable de garantir un service irréprochable et de veiller à la satisfaction de nos clients. Tu auras également pour mission de superviser une équipe de commis de salle et de faire en sorte que chaque service soit fluide et efficace. Activités principales : * Encadrer une équipe de commis de salle : Superviser et guider ton équipe pour offrir un service fluide et de qualité. * Préparer la salle : Effectuer la mise en place, dresser les tables avec soin et organiser le service. * Accueillir les clients : Leur offrir un accueil chaleureux, les installer à leur table, leur présenter la carte et les accompagner dans leur choix. * Conseiller les clients : Mettre en avant les plats, suggérer des accords mets-vins et répondre aux demandes des clients avec professionnalisme et passion. * Prendre les commandes : Assurer la saisie et la transmission des commandes en cuisine. * Clôturer l'expérience : Apporter l'addition et procéder à l'encaissement de manière fluide et efficace. Compétences recherchées : * Accueil et relation client : Excellentes compétences interpersonnelles pour offrir un service personnalisé. * Maîtrise des techniques de service : Dressage des plats, service à l'assiette et port des plateaux. * Prise de commandes et encaissement : Capacité à mémoriser les commandes et à gérer les encaissements avec rigueur. * Respect des normes d'hygiène : Veiller à l'application des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène. Profil recherché : * Tu possèdes une première expérience réussie dans la restauration, idéalement dans un rôle similaire. Une formation en hôtellerie-restauration (Bac/BTS) est un plus, mais surtout nous cherchons avant tout un état d'esprit positif, dynamique et une forte envie d'évoluer. * Tu es un leader naturel, capable de guider ton équipe tout en créant une ambiance conviviale et motivante. * Tu es créatif(ve), tu sais réagir rapidement aux besoins des clients et tu es passionné(e) par la restauration. Conditions d'embauche : * Poste à pourvoir : début octobre 2025. * Horaires : Poste en 39 heures par semaine + heures supplémentaires selon l'activité. * Repos : Deux jours consécutifs de repos par semaine. * Avantages : Travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse et propice à l'apprentissage et à l'évolution. Pourquoi rejoindre La Nonna ? * Une entreprise familiale et passionnée, où chaque membre de l'équipe est essentiel. * Un cadre de travail unique, avec une cuisine italienne pleine de saveurs et une ambiance conviviale. * L'opportunité de développer tes compétences et d'évoluer au sein d'un groupe en pleine croissance. * Des horaires adaptés et un environnement où la créativité et l'autonomie sont encouragées. Si tu es passionné(e) par la restauration, que tu as une bonne gestion du service, et que tu aimes manager une équipe, alors La Nonna est l'endroit où tu pourras vraiment exprimer ton talent. Rejoins nous et aide nous à offrir des moments mémorables à nos clients ! Postule dès maintenant et fais partie de notre aventure ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,17€ par heure Avantages : * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel