Brindos, Lac & Château - Anglet, Pays Basque Vous êtes passionné par l'art du bar et la mixologie ? Vous rêvez d'évoluer dans un lieu d'exception, entre luxe et nature ? Rejoignez l'équipe de Brindos, Lac & Château, un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux, où élégance, authenticité et expérience client sont au cœur de chaque instant. Vos missions : En tant que Chef Barman, vous aurez la responsabilité de deux ambiances uniques : * En hiver : le bar du Château, chaleureux et feutré, accueille les clients dans une atmosphère élégante et intimiste. * En été : le bar du Ponton, en bord de lac, devient le cœur vivant du domaine avec une ambiance festive et ensoleillée. Vos responsabilités incluent : * Création et gestion des cartes cocktails en accord avec l'identité de chaque lieu * Encadrement de l'équipe bar et organisation du service selon la saisonnalité * Accueil et conseil client pour une expérience hautement personnalisée * Gestion des stocks, commandes, coûts et hygiène * Contribution active à l'animation du lieu (événements, dégustations, soirées à thème) Profil recherché : * Expérience confirmée en mixologie et en gestion d'équipe bar * Maîtrise des univers cocktails classiques et contemporains * Capacité d'adaptation à deux cadres de service très différents * Excellent relationnel, esprit d'initiative, élégance naturelle * Anglais courant requis - toute autre langue est un plus Ce que nous offrons : * Un cadre de travail exceptionnel, entre château historique et ponton au bord du lac * Une ambiance professionnelle, humaine et exigeante * Un poste à fort potentiel créatif, dans un lieu en constante évolution * Logement temporaire possible à l'arrivée Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel