PLAYA MESA IS WAITING FOR YOU ! Pourquoi nous choisir ? A deux pas de l'Aéroport International Nice Côte d'Azur, du plus grand centre commercial d'Europe Cap3000 et à quelques minutes du cœur de Nice, l'Holiday Inn Nice Port Saint-Laurent**** offre un emplacement idéal. Avec son Lobby cosy et chaleureux, ses 124 Chambres spacieuses et lumineuses qui bénéficient pour la plupart de balcons privatifs, le lieu cultive le calme et l'art de vivre méditerranéen. Une parenthèse de quiétude inattendue à peu de distance de la ville et de ses animations. Notre Restaurant Playamesa vous invite à savourer la vie dans un cadre où l'élégance se mêle à l'authenticité, inspiré par l'énergie solaire et la joie de vivre Méditerranéen. Située sur la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var, avec les pieds dans l'eau, Playamesa offre une expérience unique tout au long de l'année, alliant plage privée, bar, restaurant et espaces dédiés aux événements. Notre cuisine, imprégnée des saveurs d'Amérique centrale, célèbre des produits frais et des saveurs généreuses à travers une carte variée. Des plats à partager aux créations plus raffinées, chaque bouchée reflète l'esprit festif et chaleureux du lieu. OUVERTURE : MAI 2025 Nous recherchons un(e) Barman.aid H/F en CDD Saisonnier pour compléter notre équipe pour la saison estivale ! MISSION GENERALE * Optimiser le revenu et la satisfaction des clients au restaurant de l'hôtel en offrant un service efficace, rapide et courtois au client dans le respect des standards et des directives du service et de l'hôtel. PRINCIPALES RESPONSABILITES * Accueillir le client * Garantir la qualité du service et des produits proposés * Gérer la mise en place et l'approvisionnement du bar * Gérer la facturation * Veiller à la propreté de son lieu de travail * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité * Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons ACTIVITES Commercial : * Personnaliser l'accueil * Mettre en valeur les promotions, les cocktails et les produits du bar * Connaître les prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser * Etablir d'excellentes relations avec le client et le fidélise * Optimiser le ticket moyen et le nombre de ventes * Chercher à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients * Veiller à la bonne fréquentation du bar et le cas échéant en informe sa Direction * Assurer l'animation et la décoration du bar conformément aux critères de la marque et selon les directives de l'équipe de Direction, en veillant à l'harmonie de la présentation et à l'affichage permanent des prix Technique : * Prendre les commandes au bar * Préparer et sert les consommations * Assurer la prestation snack ainsi que les accompagnements de boissons sucrés et salés * Etablir les factures et procède aux encaissements * Assurer la mise en place du bar et son nettoyage * Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiène * S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées dans son service Contrat : * CDD Saisonnier * 39h / semaine * Non logé * 2 jours de repos Avantages : * Participation au transport * Tarifs avantageux sur les établissements et restaurants de notre groupe hôtelier * Tarifs avantageux sur tous les établissements de la chaine IHG * Possibilité de parking gratuit * Equipe dynamique et sympathique * Une ambiance de travail exceptionnelle Si vous avez toujours le goût du challenge après lecture de cette offre, nous attendons votre candidature avec impatience !! Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2 274,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel