Description du poste : Les différentes tâches attendues pour ce poste sont : - Remonter l'ensemble des problèmes rencontrés au chef d'équipe et les enregistrer sur le cahier incident - Donner les principaux points de conduite au collègue à chaque changement de poste - Travailler en concertation avec les autres services : quai, conditionnement, labo, maintenance - Assurer les réceptions de crème, lait écrémé. - Contrôles physico-chimique nécessaires pour la préparation des mix - Ajuster les laits selon les différentes recettes définies - Assurer les différentes opérations prévues selon les recettes - l'ensemencement et le poudrage des recettes - Suivre la maturation et l'évolution dans le temps des recettes stockées - S'assurer de la bonne destination du produit visuellement ou sur la supervision - Assurer les différents volumes souhaités et effectuer les purges et pousses à l'eau - Effectuer le contrôle de concentration, température, filtres, . et les recharges des différentes solutions - Manuel / Semi-automatique : Effectuer les différents nettoyages et désinfections prévus - Prélever les différents échantillons selon le plan d'échantillonnage défini exact - Effectuer différentes analyses au poste : température, acidité, ph, densité, ES. - Respecter les délais de chargement et de livraison : conditionnement selon le programme établi - Faire intervenir la maintenance sur les différentes pannes rencontrées et enregistrer l'information. - Assurer des interventions de maintenance de premier niveau de ligne. Avantage : 13ème mois Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Bac Mécanique ou Agro alimentaire ou équivalent et avoir au moins 2 années d'expérience dans un domaine similaire. Les compétences attendues sur ce poste : rigueur, autonomie, travail en équipe. Vous souhaitez rejoindre une entreprise en plein expansion, n'hésitez plus postuler.