Description du poste :***Élaborer des menus créatifs et adaptés, alliant saveurs et innovations, pour offrir une expérience culinaire unique***Superviser les commandes et gérer les stocks, tout en entretenant une relation durable et de confiance avec nos fournisseurs locaux.***Former, motiver et encadrer une équipe de cuisiniers, en encourageant un environnement de travail collaboratif et respectueux.***Garantir un service de qualité irréprochable, en respectant les standards les plus exigeants.***Assurer la conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour une sécurité maximale dans la cuisine.***Collaborer étroitement avec l'équipe en salle, afin d'offrir une expérience client fluide et mémorable.***Un salaire attractif et des perspectives d'évolution, pour une carrière durable et épanouissante. . Description du profil :***Expérience professionnelle : Une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine, idéalement dans une brasserie ou un établissement de standing serait un plus***Gestion d'un environnement dynamique : Vous êtes capable de gérer efficacement un environnement en constante évolution et de prendre des décisions rapides et adaptées.***Compétences en gestion d'équipe : Vous possédez des compétences éprouvées en gestion d'équipe, avec une capacité à communiquer clairement et à inspirer les autres.***Créativité culinaire : Vous alliez une grande créativité en cuisine avec une curiosité pour l'innovation, tout en respectant les classiques de la gastronomie.***Maîtrise des normes HACCP : Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire. Ce que nous offrons :***Une passion partagée : Vous rejoignez une équipe passionnée, dans un environnement où la cuisine est au cœur de chaque service.***Débutants acceptés : Vous êtes un débutant talentueux, qui souhaite s'investir et réactif ? N'hésitez pas à postuler, nous croyons au potentiel et à la formation continue.***Savoirs et savoir-faire : Vous serez formé et accompagné pour développer vos compétences culinaires et managériales.***Contrôle de la qualité : Vous participerez activement au respect des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).***Excellence culinaire : Vous serez responsable de dresser des plats raffinés et soignés pour le service.***Savoir-être professionnels : Vous ferez preuve de rigueur, de précision, de réactivité et saurez travailler en équipe pour assurer un service de qualité et une ambiance positive.