POSTE : Directeur en Restauration H/F DESCRIPTION : * Encadrer, inspirer et booster l'énergie des équipes au quotidien pour garantir une ambiance de travail positive et motivante. * Piloter l'activité du restaurant avec agilité afin d'assurer une expérience client irréprochable, rapide et chaleureuse. * Mobiliser les équipes autour de défis commerciaux stimulants et d'objectifs ambitieux pour développer les ventes et dépasser les attentes. * Analyser les indicateurs de performance clés et mettre en oeuvre des plans d'action concrets pour optimiser les résultats. * Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), dans un souci constant de qualité et de responsabilité. * Optimiser la gestion des stocks et des approvisionnements pour garantir une disponibilité produit sans faille tout en maîtrisant les coûts. * Assurer une gestion RH dynamique et de proximité : recrutement, intégration, élaboration des plannings, formation continue, suivi du temps de travail et conduite des entretiens annuels. * S'engager activement dans le déploiement de la politique RSE du restaurant et contribuer à un impact positif sur l'environnement et la société. PROFIL : * Expérience : Vous justifiez d'au moins 2 ans en management, idéalement en restauration ou en distribution. * Sens des responsabilités : L'excellence opérationnelle est votre moteur. * Esprit d'équipe : Vous faites grandir vos collaborateurs autant que vos résultats. * Goût du challenge : Vous aimez relever des défis et sortir de votre zone de confort. * Curiosité : Toujours en quête de nouveauté, vous aimez apprendre et innover. * Énergie positive : Votre enthousiasme est contagieux et inspire votre entourage. - -- Pourquoi les rejoindre ? - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de 10% de la rémunération fixe annuelle. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. - Une prime transport - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Intéressé(e) par cette opportunité ? N'hésitez pas à postuler !