RESPONSABILITÉS : RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé a deux pas de Bruay La Buissière un : CHEF/FE DE PARTIE CDI - 39H semaine Restaurant ou on y sert une cuisine française soignée dans un cadre chaleureux et élégant. Carte bistronomique, savant mélange entre gastronomie et cuisine de bistrot. Les plats sont élaborés à partir de produits frais, et la carte varie selon les saisons. 📋 Missions clés • Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa spécialité • Organiser et superviser le travail des commis et apprentis • Contrôler la qualité des produits et leur fraîcheur • Gérer les stocks et les commandes pour sa partie • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité • Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine • Proposer des recettes innovantes selon les saisons et les tendances Eléments contractuels : • CDI - 39h semaine • 2.5 jours de repos • Horaires continus et coupures (2 soirs par semaine) • Difficile d'accès en transport en commun PROFIL RECHERCHÉ : Compétences requises • Maîtrise technique des préparations culinaires • Sens de l'organisation et gestion du stress • Leadership et esprit d'équipe • Créativité et rigueur • Expérience similaire demandée