En support de notre Bar Planche Manager, tu participeras notammentxa0;Au bon fonctionnement opérationnel du bar à vin.L'accueil et l'accompagnement des clients, la prise de commandes, le service des vins au verre et à la bouteille ainsi que le conseil et la mise en avant de la sélection de vins.La mise en place quotidienne, au réassort des frigos et de la cave, à la gestion de la verrerie.Au maintien constant de la propreté et de l'organisation du point de vente.Une partie importante des missions concernera la préparation et le dressage des planches (fromages, charcuteries, options végétariennes), la gestion des produits frais et le respect strict des normes d'hygiène.Le stagiaire évoluera dans un environnement dynamique nécessitant réactivité, sens du détail et implication dans l'expérience client.