- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Charente-Maritime
- Détail de l'offre 0810500
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Charente-Maritime
- Détail de l'offre 0810500
Assistant Chef de Cuisine H/F 17 - ST ROGATIEN
Offre n° 0810500
Assistant Chef de Cuisine H/F
17 - ST ROGATIEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 août 2024
POSTE : Assistant Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Group. - Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production. - Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication. - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. - Respecter les règles en matière HACCP. - Approvisionner et gérer des stocks. - Participer à la formation et l'animation de l'équipe du stand. TEMPS DE TRAVAIL et TYPE DE CONTRAT - D'une formation sur nos produits et recettes. - D'une possibilité d'évolution et/ou d'une mobilité en France. - De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit. - De 2 jours de repos par semaine. - D'une conciliation vie privée vie professionnelle. - De primes et variables. CDI 40H PROFIL : - Sens du commerce / Enthousiasme / Fort esprit d'équipe. - Expérience minimum de 4 ans dans le métier. - Connaissance de la cuisine Asiatique serait un plus. - Connaissance des normes HACCP. - Savoir gérer une équipe. - Savoir s'organiser et gérer les priorités. - Gérer les situations de stress.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Hana Group
Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSH...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LOLIGO - 17 - LA ROCHELLE
recherche un cuisinier(ère) ,motivé , passionné ,consciencieux ,dynamique ,travailleur, sérieux et curieux. cuisine exclusivement autour du poisson. une grande partie traiteur (vente à emporter) et...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef ou Cheffe de cuisine et Responsable du Restaurant (H/F)
TORAJA - 85 - L AIGUILLON LA PRESQU ILE
Vous serez en charge de l'élaboration des cartes, du calcul des coûts, de l'envoi des plats. Vous aurez sous votre responsabilité le bon fonctionnement du restaurant (planning, fiches horaires,...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine / Pizzaiolo (H/F)
BUGATTI - 17 - CHATELAILLON PLAGE
Au sein d'une brigade de 6 à 10 personnes, vous serez en charge: - du froid ou du chaud - des desserts - du poste pizza Vous tournerez sur tous les postes. Vous travaillez de 10h à 14h30 et de...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LA ROSE TREMIERE - 85 - ST MICHEL EN L HERM
POSTE DEDIE A SECONDER LE CHEF DANS SES TACHES DE PREPARATION CULINAIRES (MISE EN PLACE), DE REALISATION DES SERVICES, DE GESTION DES ACHATS ET DES STOCKS, DE MANAGEMENT D'UN APPRENTI. TRAVAIL SUR...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier H/F
Joa - 17 - CHATELAILLON PLAGE
POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Ce que nous attendons d'un(e) cuisinier H/F chez JOA c'est : - Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte - ...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
85 - CHAMPAGNE LES MARAIS
Description du poste : Logic Intérim CHALLANS, votre nouveau partenaire en recherche d'emploi CDI, CDD, Intérim recrute pour l'un de ses clients, un Chef de cuisine en EHPAD H/F. Les missions...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Chef de Cuisine H/F
RAS Intérim - 17 - LA ROCHELLE
POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 190 agences, propose des centaines...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Derichebourg Interim - 17 - LA ROCHELLE
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Buffalo Grill - Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Buffalo Grill - 17 - ANGOULINS
Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
17 - LA ROCHELLE
Description du poste : Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 190 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)