POSTE : Assistant Qualité en Alternance H/F DESCRIPTION : On fait partie de la Familia Pescanova. Cette grande famille regroupe des pros de la mer, des pêcheurs et des éleveurs venus d'Argentine, d'Espagne, de Namibie, du Nicaragua ou d'Equateur Mais aussi de France ! Nos produits sont réfrigérés ou surgelés, mais au fond, toujours très frais ! C'est parce qu'on est les seuls à tout faire de A à Z, pêcher, élever, transformer, emballer et vendre ! Et c'est pour accompagner le service qualité de notre site de Lorient que nous avons besoin de toi ! On cherche un/une super Assitant(e) Qualité en alternance pour renforcer une équipe de choc, qui s'applique à longueur de journée pour concevoir les meilleurs produits ! POUR FAIRE QUOI ? Tes missions seront principalement autour des thématiques suivantes : - Participer au quotidien du service - Participer au traitement des non-conformités et/ou réclamations - Suivi des documents qualité - Appliquer et animer les règles de qualité - Formation et sensibilisation des salariés (food safety culture) - Participer à divers projets TYPE DE CONTRAT et QUAND ? - Contrat en alternance à partir de septembre 2025 PROFIL : QUI ES-TU ? - Un pro de la méthode et de l'organisation - Quelqu'un d'autonome et de rigoureux - Tu as une bonne capacité d'analyse et de rédaction - Tu es force de proposition CE QUE TU DOIS SAVOIR FAIRE - Conduire des projets - Savoir collaborer et négocier avec des acteurs variés (tous les services de l'entreprise, prestataires, fournisseurs) - Rédiger la documentation conforme à la réglementation et aux standards TES ETUDES ? - Bac +3 à Bac +5 - Si tu as déjà fait un stage en entreprise, c'est un plus !