Les tâches associées au poste sont: - Préparer, cuire et dresser les repas en fonction du planning établi (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). - Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller à la présentation soignée des plats et à leur équilibre nutritionnel. - Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement du service. - Adapter les repas selon les régimes alimentaires spécifiques des résidents (sans sel, diabétiques, texture modifié etc.). - Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et de la cuisine. Compétences : Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en restauration. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Sens de l'organisation et rigueur. Bonnes qualités relationnelles et respect des besoins spécifiques des résidents. Expérience : Une première expérience en restauration collective ou en cuisine dans une structure similaire est souhaitée. Qualités personnelles : Autonomie, sens du service, réactivité et bienveillance.