La Ferme des Ruelles, située à Tilly (Eure), recrute un Responsable d'Exploitation pour accompagner son évolution et développer ses activités. Engagés dans l'agroécologie et le développement durable, nous produisons des cidres, jus de pomme, eaux-de-vie, spiritueux et vinaigres de cidre. Entreprise familiale à taille humaine, nous plaçons l'authenticité et l'esprit d'équipe au cœur de notre quotidien. Missions principales En binôme dans un premier temps, puis en autonomie, les responsabilités incluent : - La gestion d'une partie de l'exploitation cidricole. - La supervision de la production (avec possibilité de formation si nécessaire). Œnologue prestataire déjà en place pour le conseil et le suivi de la cave. - La logistique, le conditionnement, les commandes et les livraisons. - La tenue de la cave et de la boutique. - Le suivi des stocks et la gestion des commandes. - La gestion de projets visant à améliorer et développer l'exploitation. Conditions du poste Contrat : CDI Salaire : À négocier selon expérience Lieu : Sur site, pas de télétravail possible Poste à pourvoir courant janvier Un(e) candidat(e) autonome et proactif, doté d'une expérience en suivi d'activité ou en gestion de projet. L'implication et la capacité à gérer des responsabilités clés sont essentielles. Pas d'expérience en cave requise.