Le Contexte : La Confédération Générale de Roquefort est l'interprofession et l'Organisme de Défense et de Gestion de l'Appellation d'Origine Protégée Roquefort (AOP Roquefort). C'est une association loi 1901, créée en 1930 pour défendre, promouvoir et protéger la première appellation d'origine, reconnue le 26 juillet 1925. Aujourd'hui, elle contrôle le respect du cahier des charges de l'AOP et accompagne fabricants de Roquefort et producteurs de lait de brebis dans la maîtrise de la sécurité sanitaire du Roquefort, fromage au lait cru, et le progrès des performances environnementales. La Confédération Générale de Roquefort, c'est un collectif. Son conseil d'administration regroupe 25 membres : 10 délégués des fabricants (le collège fabricants) et 15 représentants des éleveurs de brebis (le collège producteurs). Elle emploie actuellement une centaine de salariés. La Confédération Générale de Roquefort souhaite aujourd'hui mettre en place une véritable démarche sécurité (réactualisation du DUERP, plan de prévention et plan d'action, enquête sinistralité.). Dans le cadre de cette démarche, la Confédération Générale de Roquefort souhaite recruter un(e) Chargé(e) de missions en Santé et Sécurité au Travail. Votre mission : Animer la commission santé et sécurité pour mettre à jour le Document Unique de l'entreprise sur les différents sites, et assurer le suivi et la mise à jour du plan de prévention annuel ; Suivre les formations et contrôles obligatoires en matière de sécurité et assurer leur renouvellement ; Assurer l'enregistrement et les enquêtes d'Accident du Travail, et le suivi des indicateurs associés ; Suivre les actions en lien avec la sécurité incendie (exercice, plan d'actions, équipement) ; Participer aux réflexions (ergonomie, sécurité au poste) lors d'investissements dans les nouveaux équipements ; Effectuer les différents relevés nécessaires (bruit, ammoniac, CO2, .) et leur enregistrement ; S'assurer de la conformité des EPI et autres équipements mis à disposition des collaborateurs ; Participer sur invitation au CSSCT de l'entreprise ; Préconiser des aménagements de poste pour les collaborateurs et/ou les situations qui le nécessitent ; Collaborer et assurer les échanges avec les instances de Santé au Travail.   Vous serez encadré(e) et supervisé(e) par le Secrétaire Général de la Confédération Générale de Roquefort, en lien avec tous les salariés de la structure. Vous débuterez votre mission par l'évaluation des risques des différents postes de la Confédération Générale de Roquefort en vue de la refonte du Document Unique. - Bac + 3 minimum en santé / sécurité - Expérience QSE souhaitée - Des connaissances sur le monde de l'élevage serait un plus - Vous avez un bon relationnel et vous êtes rigoureux /se