Jubil Intérim recherche pour l'un de ces clients, secteur Saint-Sever, un Contrôleur Qualité ( H-F) . Vos missions seront les suivantes : - Garantir que les produits respectent les normes sanitaires, réglementaires et les exigences clients tout au long du processus de production. - Contrôle des documents fournisseurs (traçabilité, certificats sanitaires) - Prélèvements d'échantillons pour analyses - Surveillance des étapes - Vérification du respect des procédures et des bonnes pratiques d'hygiène (HACCP) - Contrôle des paramètres de production - Enregistrement des résultats de contrôle dans des fiches ou logiciels qualité - Suivi des lots de production (traçabilité amont et aval) - Rédaction de rapports de non-conformité - Gestion des anomalies - Mise en place d'actions correctives (blocage de lot, ajustement du process) - Communication avec les équipes de production et la hiérarchie Horaires en 3*8 Une première expérience sur poste similaire est vivement souhaitée. Poste physique Rigueur et sens du détail (indispensable pour détecter les anomalies) Esprit d'analyse et réactivité Organisation et autonomie Bon relationnel Maîtrise des normes qualité et sécurité alimentaire : Connaissance des procédés de transformation agroalimentaire Capacité à réaliser des contrôles (visuels, physiques, microbiologiques) Maîtrise des outils informatiques (tableurs, logiciels qualité) Notions en traçabilité et gestion documentaire