ATHENA INTERIM recherche des CUISINIIERS H/F. Le cuisinier devra intervenir dans le milieu de la santé (EHPAD / Handicap / Cliniques). - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées ). - Participer à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. - Être le garant de la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des résidents / patients. - En l'absence du chef, encadrer le ou les employé(s) de restauration.