POSTE : Directeur - Directrice de Restaurant H/F DESCRIPTION : Responsable d'un centre de profit, vous serez garant de la gestion globale du restaurant avec pour objectif principal la satisfaction du client. Vos principales missions seront : - Piloter et contrôler l'activité du restaurant, - Animer une équipe composée d'environ une cinquantaine de personnes, - S'assurer d'un accueil qualitatif de la clientèle et veiller à tout mettre en oeuvre pour satisfaire ses besoins, - Garantir le respect des procédures internes, - Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant. Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de vos futures missions. Mutuelle professionnelle PROFIL : De formation Bac +2 en commerce, hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire dans le secteur de la restauration au sein d'une franchise. Votre culture du résultat orientée client, votre rigueur et maîtrise des outils de gestion sont nécessaires pour mener à bien vos missions. Vos compétences managériales et votre leadership vous permettront de fédérer votre équipe autour des objectifs fixés.