Flèche Intérim Carhaix recrute pour l'un de ses clients, en hypermarchés des bouchers sur le secteur de Carhaix, Callac et Gourin. Vos missions : préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène Équilibrer la production selon le flux client (e) s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité Effectuer des contrôles des produits et du matériel Gérer les plannings de fabrication et de vente. Effectuer l'étiquetage des produits Préparer les commandes des clients (e) s Être garant (e) de la qualité et de la fraîcheur des produits Mission courte durée, travail le samedi Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier. Connaissance des produits et de la chaîne du froid. Bonne maîtrise culinaire et goût. Capacité à travailler en équipe et sens du service client.