Description du poste : Rattaché(e) à la Responsable Process, vous jouerez un rôle essentiel dans le contrôle qualité des matières premières, principalement le lait, afin d'assurer leur conformité aux normes strictes d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'entreprise. Vos missions principales :***Assurer la réception des matières premières, notamment le lait collecté par les camions Alsace Lait ainsi que d'autres produits fournis par des partenaires externes***Réaliser les analyses en laboratoire : contrôler les paramètres physico-chimiques et microbiologiques conformément aux exigences réglementaires***Veiller au respect rigoureux des protocoles d'hygiène, de sécurité et de qualité***Gérer informatiquement les transferts de lait, assurer la traçabilité et la saisie des données dans le système interne Description du profil : Profil recherché : Technicien(ne) rigoureux(se) et autonome, avec le goût du travail bien fait Vos atouts :***Une première expérience en laboratoire ou en environnement industriel est un plus***Sens des responsabilités et rigueur dans le respect des procédures***À l'aise avec les outils informatiques : saisie, contrôle et gestion de données***Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, à s'organiser efficacement***Bon relationnel, esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie