Description du poste : THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant de collectivité dans le secteur médico-social, un Second de Cuisine H/F en contrat intérim. Vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et humain ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel de cuisine. Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. Description du profil : Compétences attendues : Expérience confirmée en cuisine collective, idéalement dans le secteur médico-social. Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à superviser une petite brigade. Créativité et sens de l'organisation. Rigueur et souci du détail.