Description du poste : - suivi des maturités parcellaires en fonction de l'avancée du millésime. - travail quotidien de réception de la vendange manuelle et de vinification : pressurages, débourbages, travaux d'extraction, remontages, délestages, décuvages, suivi analytique des fermentations en cuve des vins rosés, rouges et blancs selon les techniques spécifiques du Domaine, etc.. - nettoyage et entretien des matériels et des locaux - participation à la gestion de pressoirs pneumatiques et d'installations de froid Description du profil : Autonomie et rigueur dans les toutes les tâches quotidiennes à la cave, capacités d'intégrer et de respecter les consignes, souci de qualité, esprit d'équipe. Cette offre vous intéresse et votre profil correspond à celui recherché? N'hésitez plus et postulez à notre offre à***ou commencez votre inscription directement en téléchargeant l'application My R.A.S