Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent pour réussir la transition alimentaire pour tous. Le GROUPE VALERY HOLDING recherche pour ses magasins un/une : Expert(e) Poissonnerie (F/H) Vous intervenez en tant que référent technique et opérationnel sur les rayons poissonnerie et produits frais. Votre rôle est d'accompagner et de former les équipes en magasin afin de garantir une excellente qualité de service et une gestion optimale des rayons. Vos missions : * Encadrer et accompagner les équipes sur le terrain pour assurer la présentation, l'organisation et la mise en avant des produits. * Participer activement à la vente et conseiller les équipes sur les bonnes pratiques en relation client. * Garantir la qualité et la fraîcheur des produits exposés. * Superviser les approvisionnements, les stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Veiller à la bonne application des techniques de transformation et de préparation des produits. * Former les équipes à l'utilisation du matériel, aux techniques de filetage, de préparation et à la gestion des stocks. * Sensibiliser les équipes à l'importance de la satisfaction client et au développement des ventes additionnelles. Informations complémentaires : * Statut Cadre - Forfait jour * Véhicule professionnel et prise en charge du carburant et péages * 13ème mois * Mutuelle Chez Carrefour, nous avons à cœur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations. Retrouvez les témoignages de nos collaborateurs qui vous parlent de leur métier sur notre site : https://recrute.carrefour.fr * Vous disposez d'un minimum de 3 ans d'expérience en rayon poissonnerie ou dans un poste similaire * Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer (filetage, présentation, conservation) * Vous possédez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Vous disposez d'un sens aigu de la communication et de la transmission de savoir-faire * Vous êtes en mesure de motiver et fédérer vos équipes