POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Manpower THIONVILLE recherche pour son client, un acteur du secteur de la distribution de détail et spécialisée, un Boulanger (H/F) Missions principales - Fabriquer les produits selon les recettes et procédures de l'entreprise.. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits fabriqués.. - Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du laboratoire.. - Contribuer à la gestion des matières premières et à la bonne rotation des stocks - Préparation des matières premières, pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson.. - Contrôle qualité et signalement des anomalies.. - Entretien du poste de travail et du matériel.. Compétences recherchées - Rigueur, sens de l'hygiène et organisation.. - Travail en équipe et esprit commerçant.. - Maîtrise des techniques de panification et des procédés de fermentation.. Formation / Expérience - CAP / BP / Brevet de Maîtrise en boulangerie ou équivalent.. - Expérience appréciée sur un poste similaire.. Organisation du travail - Amplitude horaire : 3h ? 19h30 - Travail 5 ou 6 jours / semaine selon planning - Possibilité de travailler le samedi Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 3 mois renouvelable PROFIL :