POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros oeuvre, du second oeuvre, des espaces verts, des travaux publics et de l'industrie. réceptionner et contrôler la qualité des viandes Découper, désosser et préparer les pièces de viande Réaliser des préparations bouchères (saucisses, brochettes, marinades) Assurer la traçabilité des produits Respecter les normes HACCP Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail Le poste est basé à Troyes 13 €/heure PROFIL : Maîtrise des techniques de découpe et de désossage Connaissance des différentes viandes et morceaux Respect strict des règles d'hygiène