Description du poste : Spécialiste du recrutement, Temporis Guingamp vous accompagne localement depuis 10 ans Notre historique client partenaire missionne actuellement notre agence pour accompagner le développement de son entreprise sur le recrutement d'un poste capital pour l'entreprise, à savoir celui d'un.e : RESPONSABLE DE SITE / STATION FONCTION : Responsable de Site / de Station LIEN HIERARCHIQUE : Responsable d'exploitation multi-sites MISSION PRINCIPALE Le titulaire de l'emploi a pour mission d'organiser et de piloter l'ensemble des activités de la Station, dans le respect des contraintes de coûts, de qualité, de délais et de sécurité. Il veille à la performance globale du site, fait évoluer les moyens de production en lien avec la Direction et le Service maintenance, favorise l'amélioration des process ainsi que des conditions de travail. Il assure une gestion optimale des produits qui lui sont confiés. Il accompagne ses équipes conformément à la politique managériale de l'entreprise et assure la communication interne et externe de la Station. Par son action, il contribue à la fidélisation des salarié(e)s, des fournisseurs et des clients de l'Organisation. ACTIVITES - MISSIONS DETAILLEES GESTION DU SITE Coordonne l'ensemble des ateliers ou services rattachés à la production (maintenance, qualité, logistique, achat, vente, RH, finance Gère la production en respectant les délais, les normes qualité, les règles de sécurité, en ayant le souci de la rentabilité et de la maîtrise des coûts -Suit la maintenance et l'entretien du site -Anime et optimise les moyens humains -Veille au bon fonctionnement des installations et à leur développement en fonction des objectifs fixés -Assure le suivi des investissements et de leur réalisation ORGANISATION ET GESTION DE LA PRODUCTION Organise, planifie et contrôle les activités de la Station : réception, stockage, préparation des produits, conditionnement-expédition -Met en œuvre les moyens pour que les produits soient fournis conformes, dans les délais prévus, tout en assurant au moindre coût l'utilisation des facteurs de production (humain, matériel, énergie Identifie les dysfonctionnements et les imprévus de production et apporte des solutions aux acteurs concernés -Fait respecter les normes de qualité, les règles d'hygiène et de sécurité en collaboration avec le Service qualité -Suit de façon constante l'évolution des stocks bruts, en quantité et en qualité -Vérifie l'adéquation des différents stocks de produits avec les tonnages planifiés. En cas d'écart, se tourne vers le Service achat-vente -Veille à ce que les stocks de produits semi-finis soient suffisants pour faire face aux commandes, prévues comme imprévues -Met en place des solutions pour anticiper et lisser au mieux les commandes afin de limiter les tensions au sein des différents ateliers. En cas de besoin, ajuste avec les Responsables d'équipe les amplitudes horaires Réception des produits oOrganise et suit la réception des produits à la station en lien avec le Réceptionnaire et la logistique oSuit la qualité, la quantité et le calibrage des produits réceptionnés ainsi que les enregistrements (ERP - Agréages) oEn cas de litige ou de cas particulier voire problématique, intervient auprès des acteurs concernés oDéfinit l'implantation des lots entrants, assure le suivi de leur mise en stockage et des enregistrements - Gestion des stockages oGère consciencieusement et finement les différentes phases de stabilisation et de préservation des produits (séchage, thermothérapie, brumisation, ventilation, descente en température, etc.). Ce, tout au long de la durée de stockage oSuit l'évolution des produits de façon constante et adapte le planning de valorisation si besoin oA partir du mois de janvier, procède à un contrôle sur chaque lot de carotte tous les 15 jours. En cas de souci, met en place le meilleur plan d'action possible pour limiter les dégâts oAu 15 novembre au plus tard, organise avec le Service qualité et le Service culture, l'agréage des lots d'oignon et fait diffuser aux producteurs - Lancement et suivi des opérations oVérifie quotidiennement que les commandes ont bien été prise en compte par le Service expédition oRapproche les commandes de l'état des stocks, en produit semi-fini et en produit brut oDétermine les lots à utiliser en fonction des commandes, des cahiers des charges, de leur qualité, de leur accessibilité, etc. oEn cas d'insuffisance de stock, voit avec le Service achat-vente oPlanifie le travail des équipes en collaboration avec leurs Responsables oAdapte au besoin les plannings en fonction des nouvelles commandes du jour ou par anticipation des évolutions de commande oVeille dans son action à massifier les l