POSTE : Restaurateur en Alternance H/F DESCRIPTION : Formation : Titre Professionnel NextGen Business School Villeurbanne Pas de diplôme, mais une passion débordante pour le métier de restaurateur ? Rejoins NextGen Business School et plonge dans une aventure culinaire passionnante, même sans diplôme préalable ! En 2 ans et demi, tu obtiens un Titre Professionnel Bac +3 et deviens un véritable expert en gestion de restaurant, service client et développement de ton propre établissement. Pourquoi cette alternance est une chance unique : - Accès sans diplôme préalable : Peu importe ton parcours, c'est ta passion et ta motivation qui comptent ! - Alternance 100% terrain : Apprends en entreprise, mets directement en pratique tes connaissances et acquiers une expérience précieuse dès le début. - Carrière rapide : Obtiens un Bac +3 en 2 ans et demi et lance-toi dans une carrière de restaurateur avec un profil recherché par les professionnels du secteur. Tes missions en tant que Restaurateur : - Gestion du restaurant : Organise et supervise le bon fonctionnement du service, des cuisines et de l'accueil des clients. - Gestion des stocks et commandes : Prends en charge les approvisionnements et veille à la gestion des stocks pour optimiser les coûts. - Service client : Assure une expérience client irréprochable, en garantissant la qualité des plats et un service attentionné. - Équipe et management : Manage ton équipe, assure une ambiance de travail motivante et supervise la formation des collaborateurs. - Stratégie et développement : Analyse les retours clients, ajuste ta carte, et développe des offres attractives pour attirer et fidéliser la clientèle. Prêt(e) à te lancer dans une carrière de restaurateur, sans diplôme préalable ? Postule dès maintenant et transforme ta passion en expertise avec NextGen Business School ! Rejoins-nous et deviens Restaurateur en alternance, acteur de ton propre succès ! PROFIL :