Descriptif du poste: La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie, avec une ambition commune : faire grandir ensemble cette belle enseigne. La Pataterie, c'est le lieu où la simplicité gourmande rencontre l'innovation culinaire et l'audace collective. Rejoignez une enseigne en plein renouveau et devenez acteur d'une aventure qui réinvente la convivialité en restauration Adjoint de Direction (H/F)     Vous êtes passionné(e) par l'univers culinaire, doté(e) d'une solide expérience en restauration et animé(e) par l'envie de participer à une transformation audacieuse dans la restauration ?   La Pataterie vous offre une opportunité unique de laisser votre empreinte en tant que Adjoint de Direction (H/F) ✨   Votre mission : Assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Rattaché au directeur du restaurant, vous aurez pour mission d'épauler au quotidien le dirigeant pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Vous managerez à ses côtés différentes équipes (cuisine et salle) tant sur le plan de l'organisation que sur le suivi  administratif. Management : * Animer l'équipe salle et cuisine du restaurant. * Gérer les plannings des employés en autonomie (cuisine & salle). * Encadrer les intégrations et formations du personnel. * Favoriser et créer un véritable esprit d'équipe. Commerce et Profil recherché: La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie, avec une ambition commune : faire grandir ensemble cette belle enseigne. La Pataterie, c'est le lieu où la simplicité gourmande rencontre l'innovation culinaire et l'audace collective. Rejoignez une enseigne en plein renouveau et devenez acteur d'une aventure qui réinvente la convivialité en restauration Adjoint de Direction (H/F)     Vous êtes passionné(e) par l'univers culinaire, doté(e) d'une solide expérience en restauration et animé(e) par l'envie de participer à une transformation audacieuse dans la restauration ?   La Pataterie vous offre une opportunité unique de laisser votre empreinte en tant que Adjoint de Direction (H/F) ✨   Votre mission : Assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Rattaché au directeur du restaurant, vous aurez pour mission d'épauler au quotidien le dirigeant pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Vous managerez à ses côtés différentes équipes (cuisine et salle) tant sur le plan de l'organisation que sur le suivi  administratif. Management : * Animer l'équipe salle et cuisine du restaurant. * Gérer les pl