POSTE : Chef Gérant H/F DESCRIPTION : - Piloter la cuisine comme un véritable chef d'orchestre : organisation de l'équipe, répartition des tâches, accompagnement et esprit d'équipe. - Cuisiner des plats maison, de saison. - Gérer les commandes, les stocks et le budget avec sérieux, tout en gardant le sens pratique. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) sans jamais perdre de vue le plaisir de cuisiner. - Proposer des idées, innover, organiser des petits temps forts autour des repas pour rendre la pause déjeuner encore plus agréable. - 13ème mois - RTT - Statut agent de maîtrise - Poste à pourvoir dès que possible - Autonomie dans votre gestion - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation PROFIL : - Diplômé(e) en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS). - Fort(e) d'une expérience en restauration collective. - À l'aise avec les techniques culinaires et les normes HACCP. - Organisé(e), autonome, rigoureux(se), mais aussi souriant(e) et accessible. - Vous aimez manager, donner de l'élan à votre équipe et insuffler une énergie positive. - 13ème mois - RTT - Statut agent de maîtrise - Poste à pourvoir dès que possible