POSTE : Responsable Produits Frais Libre-Service H/F DESCRIPTION : ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration de son Responsable du secteur Produits Frais Libre-Service H/F, situé à Nantes (44). En tant que Manager PFLS, vos différentes missions sont axées sur les volets Commerce, Gestion et Management de votre équipe. Missions : Commerce : - Assurer au quotidien des rayons : Pleins, Propres et Marchands, - Mettre en oeuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services, - Garantir les standards de l'enseigne en termes de qualité et d'hygiène alimentaire, - Assurer la bonne tenue de votre périmètre : des rayons et de la réserve, - Développer des thématiques d'animations selon les saisons, les cultures et des produits, - Construire, planifier et piloter le plan d'occupation des sols en fonctions des saisons et évènement calendaire, - Assurer le succès de votre périmètre et la satisfaction de vos clients. Gestion : - Piloter l'activité pour l'atteinte des objectifs de CA, Marge, - Analyser les ventes et proposer des plans d'actions pour l'atteinte des objectifs fixés conjointement avec la Direction et mettre en place des actions correctives si nécessaire, - Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels, - Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation), - Passer ses commandes avec la centrale et des directs, - Négocier les volumes et les prix des achats, - Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation selon les procédures en vigueur, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité commerciale liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques). Management : - Responsable de votre équipe constituée de 22 collaborateurs : Animer, répartir, planifier, former et contrôler, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente, - Identifier les compétences de ses collaborateurs et collaboratrices afin de les faire évoluer et grandir, - Organiser des réunions d'informations régulièrement avec son équipe, - Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et des procédures, - Élaborer les plannings / Congés, répartir les tâches et fixer des objectifs clairs. Avantages : + Participation + Variable sur objectifs + 74% de la mutuelle prise en charge + CSE + Avantages sur les achats magasin + Crèche d'entreprise + 12 RTT + 13ème mois PROFIL : Homme / Femme de terrain, autonome, gestionnaire, commerçant, fédérateur, rigoureux, organisé, motivateur, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous maitrisez la gestion d'un compte d'exploitation, les commandes et les relations fournisseurs. Vous avez une aisance dans la pratique des outils informatiques. Vous aimez le management, l'échange et la diplomatie. Vous avez une bonne connaissance et expérience managériale dans la vente d'un ou plusieurs de ces produits. Vous êtes adjoint au chef en hyper ou manager de secteur avec une équipe à gérer ou directeur adjoint en magasin de proximité. *Ce poste est fait pour vous* Pourquoi candidater : - Entreprise qui se modernise dans sa gestion et investi (projets) Contrat : CDI Statut : Cadre ou Agent Maîtrise Salaire : A partir de 3200€ Brut *13 Horaire : Forfait 216 jours