POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez relever un nouveau défi dans un cadre dynamique vue sur le lac Léman ? Nous avons une opportunité à ne pas manquer chez CHEZMARIE, où vous pouvez exprimer votre créativité culinaire et enrichir notre menu avec vos talents exceptionnels. Missions : - Participer activement à la conception des menus en proposant des plats innovants qui respectent l'identité culinaire de CHEZMARIE. - Préparer, cuisiner et dresser les plats avec soin pour garantir une présentation et une qualité gustative irréprochables. - Superviser l'approvisionnement et la gestion des stocks, veillant à ce que tous les ingrédients nécessaires soient disponibles et frais. - Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine. - Collaborer efficacement avec l'équipe pour optimiser le flux de travail pendant les heures de service animées. - Participer à la formation des nouvelles recrues afin d'assurer une transmission cohérente des méthodes de travail et standards du restaurant. - Contribuer au maintien d'une atmosphère positive en cuisine, incitant chacun à donner le meilleur de soi-même. Compétences recherchées : - Expérience avérée en tant que cuisinier dans un environnement professionnel similaire. - Capacité à innover tout en respectant l'identité culinaire existante. - Maîtrise des techniques culinaires variées, allant des bases classiques aux plus modernes. - Solides compétences organisationnelles pour gérer plusieurs commandes simultanément sans compromis sur la qualité ou rapidité d'exécution. - Aptitude à travailler sous pression, en gardant son calme lors des périodes intenses d'affluence. - Approche proactive vis-à-vis du respect rigoureux des standards HACCP et autres réglementations sanitaires en vigueur. - Esprit d'équipe prononcé, avec excellente communication interpersonnelle facilitant collaboration harmonieuse entre collègues. Rejoignez-nous chez CHEZMARIE pour apporter votre touche personnelle tout en continuant professionnels grâce notre engagement vers excellence quotidienne ! 2200€ - 2300€ PROFIL :