MISSIONS Le Sushi man aura pour missions de : * Découper le poisson; * Effectuer la mise en place du sushi bar; * Réaliser les makis, sushis, nigiris en suivant les recettes du chef de cuisine; * Réaliser les plats chauds si besoin; * Assister le chef dans la tenue des stocks de marchandises solides; * Respecter les normes HACCP. CONDITIONS Type de contrat : CDI 42,5h Statut : Employé Début : Dès que possible Disponibilité : semaine et week-end Lieu : Paris 6   REMUNERATION & AVANTAGES Rémunération : A partir de 1800€ net/mois selon profil Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle : ALAN prise en charge à 50% par l'entreprise Carte avantage : May Réduction : 25% dans les restaurants du groupe PROFIL Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration en tant que Sushi man; Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui vous seront confiées ; Vous avez un goût naturel pour l'opérationnel et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une équipe fédératrice.