POSTE : Responsable Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : En collaboration avec votre Direction, vous êtes garant(e) de la performance commerciale du rayon boucherie (traditionnel et libre-service) et contribuez à son développement dans le souhait constant de la satisfaction et de la fidélisation de vos clients, Rattaché(e) au département frais, vous aurez pour missions principales : - Gérer le personnel affecté au rayon boucherie - Organiser le travail du laboratoire - Acheter les produits et matières premières - Gérer, organiser et approvisionner le rayon Boucherie - Assurer le service de vente auprès de la clientèle - Respecter les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter et faire respecter les règles relatives à la législation sociale, économique et commerciale 13 mois de salaire + gratification + intéressement et participation aux bénéfices PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Issu(e) d'une formation en boucherie (CAP/BEP) vous justifiez d'une expérience métier minimum de 3 à 5 ans. Personne de terrain, vous gérez l'organisation du travail de votre équipe, vous animez, motivez, formez et contrôlez celle-ci. Vous êtes garant(e) de la bonne mise en application des directives, de la politique et de l'image de l'enseigne. Vous êtes sensible à l'accueil, à la propreté et à la bonne présentation de votre secteur. Vous maîtrisez les règles d'hygiène.