POSTE : Opérateur de Production Secteur Abattoir H/F DESCRIPTION : La société Cailles Robin existe depuis 1979. Toujours spécialisée dans l'abattage et la transformation des cailles ainsi que des gibiers à plumes et des oeufs de cailles, elle regroupait Cailles Robin à Maché en Vendée et Cailles Rocvent à Thouars en Deux-Sèvres. En 2008 elle a rejoint le groupe LDC pour fusionner en février 2015 avec la société LDC Charmilles située à Maulévrier en Maine et Loire et ainsi former le Pôle Petites Volailles du groupe LDC. La société Cailles Robin se construit, chaque jour, à travers la qualité et l'innovation de ses produits, ses projets et ses investissements soutenus, le respect et l'action de son personnel. Sa pérennité et son avenir s'inscrivent, également, dans une perspective de développement durable, environnemental et social. CAILLES ROBIN est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Rattaché(e) au Responsable du service chaîne, vous contribuez à transformer les matières premières en produits finis ou semi-finis. A ce titre : - Vous réalisez les tâches prescrites en respectant la productivité, les rendements matières et les règles d'hygiène, sécurité, environnement : o Plumer les cailles/pigeons o Accrocher les cailles/pigeons sur chaîne o Enlever la cire des cailles/pigeons - Finition o Enlever les sicots - Calibrage o Classer les cailles/pigeons selon le calibre o Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous auto contrôlez votre activité. - Vous alertez en cas de dysfonctionnement HORAIRES EN 2x8 PROFIL : Pas de formation initiale requise mais vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste en cuisine et/ou charcuterie Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. La rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise Compétences : Organisation, Réactivité, Coopération