Descriptif du poste: Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif. Nous recherchons un(e) Directeur Grand Compte (KAM) F/H pour rejoindre une équipe où exigence rime avec esprit collectif. Votre mission Rattaché(e) au Directeur Général, vous êtes responsable du pilotage global d'un compte client majeur (+100 établissements) dans le secteur de la restauration collective en résidences senior où nous proposons une offre proche de la restauration commerciale. Véritable chef d'orchestre, vous coordonnez l'ensemble des acteurs internes et garantissez une gestion homogène, performante et alignée avec les exigences du client. Poste à forte dimension terrain, vous intervenez au plus près des opérations pour assurer la qualité de service, la satisfaction client et le développement du compte. Ce qu'on vous propose * CDI - Statut cadre * Forfait jours * 13e mois * 17 RTT * Programme de formations, mutuelle d'entreprise, CSE, mobilité interne Vos responsabilités 1. Pilotage de la relation client & développement du compte * Être l'interlocuteur privilégié des directions clients (restauration, achats, services généraux) * Animer la relation au niveau national (comités de pilotage, revues de performance, échanges stratégiques) * Suivre la satisfaction client, gérer les réclamations et déployer des plans d'amélioration continue * Identifier les opportunités de développement et construire une relation partenariale durable * Participer aux négociations et renouvellements contractuels 2. Pilotage opérationnel & coordination multi-sites * Superviser la qualité de service sur un réseau de plus de 100 établissements * Réaliser des visites terrain régulières avec un regard d'expert métier * Piloter et coordonner 4 Directeurs Régionaux et leurs équipes (chefs de secteur, exploitation) * Garantir l'application des standards et accompagner les équipes dans la performance opérationnelle * Intervenir en appui sur les situations sensibles et mobiliser les ressources nécessaires * Piloter les ouvertures de nouveaux sites et sécuriser leur réussite 3. Performance économique & pilotage stratégique * Suivre et piloter les indicateurs de performance (KPI, SLA, rentabilité, satisfaction) * Analyser les résultats et définir des plans d'actions adaptés * Assurer la maîtrise des engagements contractuels et le suivi budgétaire * Garantir l'alignement entre les orientations stratégiques et leur dé Profil recherché: Le profil & les compétences attendus * Formation supérieure (Bac +4/5) en commerce, gestion ou hôtellerie-restauration * Expérience confirmée (5 ans minimum) en gestion de grands comptes ou direction opérationnelle multi-sites * Solide expertise en restauration collective ou commerciale * Excellente compréhension des enjeux opérationnels, financiers et contractuels * Leadership transverse affirmé et capacité à coordonner des équipes seniors * Forte présence terrain et sens du service client * Capacité d'analyse, organisation et orientation résultats * Aisance avec des interlocuteurs de haut niveauProcessus de recrutement * Entretien avec notre Responsable Recrutement * Entretien avec notre Directeur Général Marque * Entretien avec notre Directeur Général France