RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de Commis Sommelier - (h/f). Missions principales : - Vous préparez les offices en fonction des besoins du service ; - Vous réceptionnez, contrôlez et rangez les marchandises ; - Vous assurez la propreté, la mise en place et le rangement du matériel ; - Vous dressez les verres sur les tables conformément aux standards ; - Vous participez au bon déroulement du service ; - Vous présentez, débouchez et goûtez les vins commandés par les clients ; - Vous participez à la gestion de la cave avec les sommeliers ; - Vous participez à l'élaboration de la carte avec les sommeliers ; - Vous vous déplacerez dans les vignes ; - Vous êtes responsable de la formation des apprentis et stagiaires. PROFIL RECHERCHÉ : - Une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration est appréciée ; - Une expérience d'au moins 1 an dans la restauration gastronomique est appréciée ; - Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; - Savoir travailler en équipe ; - Etre proactif, organisé, rigoureux ; - La maîtrise de l'anglais est appréciée. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficierez de : - Deux jours de repos consécutifs ; - Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; - Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; - Une excellente couverture sociale ; - Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; - Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; - Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ; - Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ; - Une réduction de -10% au restaurant Prunier ; - Une réduction de -10% au restaurant L'Izakaya Dassai ; - Une coach d'entreprise ; - Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.