Offre d'emploi : Directeur(trice) de Restaurant - CDI / Temps Plein ou Partiel / Freelance À propos de nous : Notre restaurant, situé en plein cœur de la ville, est une destination incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie et de la convivialité. Nous nous distinguons par notre approche authentique de la cuisine, notre service soigné et une ambiance chaleureuse qui attire chaque jour des clients fidèles et de nouveaux visiteurs. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) et dynamique, prêt(e) à diriger une équipe motivée et à garantir une expérience client exceptionnelle. Ce poste est ouvert à des profils en CDI, temps partiel ou freelance, et représente une belle opportunité pour un(e) professionnel(le) souhaitant évoluer dans un environnement stimulant. Vos principales responsabilités : - Gestion des opérations : Superviser l'ensemble des activités du restaurant, y compris le service en salle et en cuisine, pour assurer un fonctionnement fluide et efficace. - Leadership et encadrement : Diriger, recruter, former et évaluer une équipe diversifiée en assurant une atmosphère de travail positive et motivante. - Satisfaction client : Mettre en œuvre des stratégies innovantes pour améliorer l'expérience client et garantir une satisfaction optimale. - Gestion des stocks et rentabilité : Contrôler les stocks, gérer les commandes et optimiser les coûts pour assurer la rentabilité de l'établissement. - Collaboration en cuisine : Travailler en étroite collaboration avec le personnel de cuisine pour maintenir des standards de qualité élevés dans la préparation des plats. - Analyse financière : Évaluer les performances financières du restaurant, suivre les indicateurs clés et mettre en place des actions correctives si nécessaire. - Respect des normes d'hygiène et sécurité : S'assurer que le restaurant respecte en tout temps les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention. Profil recherché : - Expérience solide en management en restauration : Minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant avec une expertise en supervision d'équipe et en opérations. - Leadership et motivation : Excellentes compétences en leadership, capacité à motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs communs. - Connaissances en gestion de restaurant et en cuisine : Bonne compréhension des aspects techniques liés à la cuisine et à la gestion opérationnelle. - Gestion du stress et efficacité : Capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer le stress tout en assurant un service de haute qualité. - Aptitudes relationnelles : Excellentes compétences en communication, capacité à établir de solides relations avec l'équipe et les clients. - Flexibilité et disponibilité : Ce poste étant ouvert à un emploi en CDI, temps partiel ou freelance, nous recherchons un profil flexible et prêt à s'adapter aux besoins de l'établissement. Pourquoi nous rejoindre ? - Cadre de travail stimulant : Évoluez dans un environnement dynamique où l'authenticité et l'excellence sont au cœur de nos valeurs. - Opportunités d'évolution : Bénéficiez d'un accompagnement pour développer votre expertise et avancer dans votre carrière. - Travail en autonomie : Exprimez votre créativité dans un poste où vos idées sont valorisées et où l'autonomie est encouragée. - Rémunération attractive : Nous offrons un package de rémunération compétitif avec des avantages adaptés aux différents types de contrat (CDI, temps partiel, freelance). Comment postuler ? Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et prêt(e) à relever le défi de faire briller notre restaurant, nous serions ravis de découvrir votre profil. Envoyez-nous dès maintenant votre CV et une lettre de motivation expliquant pourquoi ce poste vous intéresse. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire enrichissante où vous pourrez exprimer pleinement votre passion et vos talents ! Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Indépendant / freelance Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2 577,00€ par mois Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel