L'agence EXPERTEAM Illkirch est spécialisée dans le recrutement et le travail temporaire. Proche de ses clients et de ses candidats, elle accompagne les entreprises locales dans leurs besoins en personnel qualifié et offre aux talents des opportunités adaptées à leurs compétences. L'agence EXPERTEAM Illkirch, recherche pour son client basé à Strasbourg, un poissonier H/F. Vos missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les produits - Assurer la préparation des poissons (écaillage, vidage, filetage, découpe) - Réaliser la mise en barquette ou conditionnement des produits - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid) - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel - Gérer le tri et l'évacuation des déchets -Travailler en coordination avec les équipes Horaires : 5h00-12h00 Formation en poissonnerie ou expérience dans la préparation des produits de la mer demandée. Maîtrise des techniques de préparation (écaillage, filetage, découpe). Sens du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en environnement froid. Rigueur, précision et rapidité d'exécution.